Довольно часто, открывая бутылку игристого вина, мы сталкиваемся с проблемой вытащить из бутылки пробку. Как правило, пробка в горлышке бутылки сидит настолько прочно, что даже мужчина в расцвете сил порой не способен вытащить её оттуда. Тряска бутылки опасна: игристое вино может залить одежду, а также попасть в людей и в предметы интерьера.
Проблема, на самом деле, решается довольно просто. В ящике с инструментами любого хозяина наверняка найдутся пассатижи, с помощью которых захват пробки и её вытаскивание из бутылки становятся легким делом.
Правда, с эстетической точки зрения использовать строительный инструмент за столом не уместно. Существует специальные щипцы для вытаскивания пробки из бутылки игристого вина.
На личном опыте убедился, устройство для вытаскивания пробки действительно удобное. Щипцы плотно зажимают пробку. А сам процесс вытаскивания пробки не только легкий, но и эстетически правильный. Остается насладиться приятной компанией за бутылкой игристого вина.
Архив за месяц: Июль 2013
Заточка ножей
Обычно, вопрос заточки возникает после появления в доме хороших ножей. Через некоторое время любой нож, каким бы сказочным он не был, затупляется. И вместо резки, например, томатов получается продавливание овощей. Первое, о чем вспоминает хозяин, – мусат, который можно купить в любом специализированном магазине. Но следует учитывать, что с помощью мусата ножи не точат и не правят, а слегка подтачивают. Иными словами, мусат помогает поддерживать нож в рабочем состоянии. Обработку ножей мусатом следует делать регулярно, например, раз в неделю. Тем не менее, со временем нож всё равно затупится, и мусатом это уже не исправить. Необходима полноценная заточка ножа.
И тут некоторые домохозяйки бегут в металлоремонт шаговой доступности, в которой на обычном точильном камне происходит убийство ножа. Для заточки ножа необходимо соблюсти температурный режим: при длительном тепловом воздействии точильного камня на нож, металл разрушается, и дальнейшая заточка ножа становится не возможной. Поэтому, если уж купили нормальный нож, извольте и ухаживать за ним соответствующим образом.
Для заточки ножей можно воспользоваться специализированной мастерской по заточке профессионального оборудования. В таких мастерских делают заточку не только старинных клинков, но и заточку маникюрных наборов. В профессиональную мастерскую с положительными рекомендациями отдать ножи на заточку не страшно, есть уверенность, что металл ножа сохранит способность к дальнейшей заточке.
Бесспорно, заточка ножей в профессиональной мастерской – лучший способ. Тем не менее, возить ножи в мастерскую достаточно хлопотно и стоимость заточки ножей совсем не маленькая.
По рекомендации производителей ножей можно купить точильный камень и самостоятельно точить ножи. В этом случае важно соблюсти несколько правил:
- Точильный камень должен соответствовать типу ножа;
- Угол заточки указан в документации к ножу, обычно 15-20 градусов;
- Избегать перегрева металла – для этого использовать воду или делать перерывы между этапами заточки.
Можно найти массу инструкций и видеороликов по правильной заточке ножей. Умельцев затачивания ножей так много, что глаза разбегаются, и каждый рассказывает свой способ заточки:
- В какую сторону надо вести нож – от лезвия или к лезвию?
- Держать камень и водить ножом? Или наоборот: держать нож и каменеем точить?
Но самый важный вопрос – заточка ножа под определенным углом остается открытым. Пожалуй, все признают, что сохранения угла заточки ножа – задача невыполнимая. Есть умельцы, которые делают специальные станки для выдерживания 20% угла заточки ножей. Такие устройства занимают много места. И в магазине их не купить. Это способ для действительно талантливого Самоделкина.
Не стоит забывать, что заточка одного ножа точильным камнем занимает от 10 до 30 минут, что не только отнимает много времени, но и требует существенных физических усилий. Ведь необходимо выдерживать правильный угол наклона ножа и выполнять монотонные движения в течение нескольких минут. Даже для мужчины в самом расцвете сил заточка ножей является сложной задачей.
Пожалуй, самый простой способ выдержать правильный угол заточки ножей – использование специальной точилки. Благодаря правильному положению ножа по отношению к точильному элементу, время заточки занимает немного времени и не требует значительных физических усилий. Для каждого вида ножа можно найти соответствующую ему точилку. В современных точилках существует до трех степеней заточки (правка, заточка и доводка). Бывают как механические, так и электрические точилки.
Ножи в посудомоечной машине
Вот нигде не написано, что нельзя мыть ножи в посудомоечной машине. Более того, отдельные магазины утверждают, что ножи мыть в посудомоечной машине можно.
Из рекомендаций встречались только слова об использовании ножей отдельно от другой металлической посуды (сковороды, кастрюли и т.д.). Но это понятно: при контакте ножа с другой металлической поверхностью повреждается лезвие. Получаемые сколы и выбоины обыкновенной правкой мусатом не исправляются, и требуется полноценная заточка ножей.
И всё же есть несколько моментов, которые следует учитывать при мытье металлических ножей в посудомоечной машине.
Во-первых, следует беречь ножи от температурной нагрузки. Для этого ножи следует класть в специальный лоток для ножей, если такой существует. Некоторые производители делают в посудомоечных машинах специальную корзину для ножей, расположенную над двумя обычными корзинами для посуды. Расположение в самой верхней части посудомоечной машины подразумевает относительно низкую температуру воды, возможную на текущем режиме мойки.
И не использовать высокотемпературные режимы мытья, предназначенные для мытья нехрупкой посуды (кастрюли) при температуре 70 градусов. При длительном воздействии высокой температуры лезвия ножей могут деформироваться. В этом случае нож становится непригоден по своему прямому назначению.
Во-вторых, не оставлять ножи в посудомоечной машине на длительное время. Лезвия ножей изготавливают из различных сплавов. К стали добавляют металлы, основным предназначением которых является обеспечение ножу твердости и способности к закаливанию. Антикоррозийная устойчивость ножей достаточно условна, потому что производители не предполагают нахождения ножей в воде длительное время. Металл ножей не устойчив к ржавчине, поэтому моющие средства и длительное пребывание в сырой среде губят ножи.
Соблюдение подобных моментов в мытье ножей не сложно. Тем не менее, гораздо проще вымыть ножи вручную, вытереть насухо и поставить в подставку. Времени и усилий это требует небольших, а сохранность ножей будет наилучшей.
Чайная пара
Прошло время, когда клиентам дарили всякие дешевые кружки для офисного распивания чая. Офисных кружек подарено уже столько, что хватит не только на всё население России, но и, вероятно, на всё население Китая.
Даже в офисе пить чай или кофе приятнее из нормальной «вкусной» чашки. Что уж говорить про домашние условия!
Чашка должна быть:
- достаточно прочной;
- привлекательно декорированной;
- белоснежно белой даже после многократного использования.
Всеми этими качествами обладает фарфоровая посуда из Германии, производимая фабриками Bauscher и Seltmann Weiden.
Посуда Bauscher.
Профессиональную посуду из фарфора закупают предприятия общественно питания: рестораны, кафе, бары, отели. В общепите посуда подвергается сильному воздействию и, понятное дело, должна быть сверхнадежной. Использование профессиональной посуды в домашних условиях является довольно редким явлением. Тем не менее, продукция Bauscher в Россию поставляется давно, регулярно и в больших количествах. Поэтому выбор декоров, сроки поставки и цены позволяют говорить о преимуществе Bauscher над другими производителями изделий из фарфора.
Посуда Seltmann Weiden.
Для корпоративного подарка хорошо подойдет фарфоровая посуда для домашнего использования. В этом плане Seltmann Weiden предлагает достаточно широкую линейку различных изделий из фарфора. Следует отметить, что Seltmann в отличие от того же Bauscher производит фарфор для различных потребителей. Если Bauscher специализируется исключительно на профессиональной посуде, то Seltmann производит фарфоровую посуду, в основном, для домашнего использования. В группу компаний Seltmann Weiden входят несколько немецких заводов, работающих с различными сегментами потребителей посуды из фарфора. Например, «Королевский завод привилегированного фарфора в Теттау» производит фарфор высокого уровня. В ассортименте фарфоровой фабрики можно найти много различных декоров. Есть совершенно сумасшедшие дизайны, способные удивить даже самых взыскательных и требовательных поклонников фарфоровой посуды.
Чайная пара – качественный подарок корпоративным клиентам, которым важна надежность во взаимоотношениях. Посуда из фарфора будет напоминанием о надежном деловом партнере. По цене подобного подарка можно уложиться в 1000 рублей (если конечно речь не идет про высокие бренды, например, Haviland или Herend).
Картридж для бритвы braun CCR2
Braun для очистки бритв использует систему Clean & Charge или Clean & Renew. Для каждой серии бритв подставка для чистки бритвы своя. Картриджи для бритвы Braun одинаковые: Clean&Renew Refills CCR2.
Одного картриджа CCR хватает приблизительно на 30 циклов чистки бритвы.
Когда на устройстве Clean&Charge или Clean&Renew загорается специальная индикаторная лампа, нужно позаботиться о покупке нового картриджа.
Цена двух картриджей для бритвы Braun: 400 — 600руб. (6 — 10 $ за один).
Braun заявляет, что жидкость состоит из гигиенической субстанции с добавлением спирта, ароматических и смазывающих веществ. Для C&R картриджей срока годности не установлено, так как они содержат в основном алкоголь.
Верно, чистящая жидкость, как минимум, на 90% состоит из спирта. Для промывки внутренностей бритвы (ножи и сетки) используется спирт, чтобы металлические части не заржавели, и остатки чистящей жидкости быстро улетучились с бритвы. Оставшиеся 10% чистящей жидкости приходятся на отдушку с каким-нибудь запахом.
Очищающая жидкость в картриджи для бритвы braun. 12 Refills for Braun CCR3 CCR2.
- Промыть водой под краном сам картридж, слив грязную жидкость.
- Залить дозу (170мл) специальной жидкости в картридж braun.
Цена 34-36$ за флакон, рассчитанный 12 заправок. Т.е. 3$ за 1 заправку картриджа для бритвы. Иными словами, уже в два — три раза дешевле. Но главное, пожалуй, в другом: проще держать дома один такой флакон, жидкости в котором хватит на 1 год чисток.
Есть еще более экономный вариант.
Купить спирт (95% антисептический раствор) и заправить им картридж для бритвы.
Цена спирта формирует стоимость заправки. В зависимости от объема канистры цена получается 30-40руб. (1,0 — 1,3$) на один картридж braun.
Думаю, найти спирт не составит большого труда.
Есть флаконы по 100 мл, а можно и канистру спирта на 5 литров купить.